MynetSohbet.Biz - Mynet Sohbet, Mynet Chat, Sohbet Odaları

mynet sohbet, sohbet odaları, chat siteleri, sohbet et, chat yap, sohbet siteleri, chat sohbet, mynet şehir sohbet sitesi

Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Yapımı kolay ama lezzeti muhteşem bir tarif vereceğim. Tarif sırasında kendi püf noktalarımı da sizinle paylaşacağım. Şimdiden afiyet olsun. :)

Malzemeler

1. 7 adet patlıcan

 

Köfte için:

1. Bir kilogram yağlı kıyma

2. 1 çay bardağı sıvı yağ

3. 2 çay kaşığı karabiber

4. 2 çay kaşığı pulbiber

5. Tuz

 

Sosu için:

1. 2 yemek kaşığı salça

2. 4 su bardağı ılık su

3. Tuz

 

Süsleme için:

1. Çeri domates

2. 7 adet sivri biber

3. 10 adet arpacık soğan

4. 7 diş sarımsak

 

Hazırlanışı:

Patlıcanların  kabuklarını ara ara soyduktan sonra dilimleyin. Tuzlu suda yarım saat bekletin. Patlıcanları dilimlerken orta boy dilimlemeye dikkat edin. Çok ince olursa fırında kuruyor. Kalın olunca yumuşak ve büyük hoş bir görüntü olmuyor. Bu yüzden boyutuna dikkat edin.

Kıyma, tuz, karabiber, pul biber, tuzu bir kapta yoğurun. Üzerini kapatıp soğuk bir ortamda yarım saat dinlendirin.

Dinlenen köftelere şekil verdikten sonra dilimlenmiş patlıcanlarla beraber tepsiye dizin. İsteğe göre çöpe yada normal olarak sıralayın. Domates, biber, soğan ve sarımsağı tepsinin üzerine yayın. Suyu tepsinin genişliğine göre değişebilir. İsteğe göre biraz daha ekleyebilirsiniz. Suyunu da ekleyip tepsinin üzerini alüminyum folyo ile sarın. 190 derece fırında 35-40 dakika pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Erkekler Hakkında Gerçekler başlıklı makalemizde Erkek, Erkekler hakkında ve erkekler hakkında bilinmeyenler hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

MynetSohbet.Biz - Mynet Sohbet, Mynet Chat, Sohbet Odaları © 2016